La importancia del vino para los profesionales de la cocina
La importancia del vino, tanto en la elaboración de platos como en el acompañamiento, es una cuestión fundamental en cocina que deben conocer los profesionales. Por eso, la Escuela de Hostelería de Estepona ha apostado por la formación también dentro de este campo ofreciendo a sus alumnos un taller que ha sido impartido por los representantes de la denominación de origen “Rías Baixas”.
