La Escuela de Hostelería ofrece un taller de cocina molecular

Entre las asignaturas del curso de cocina que ofrece la Escuela de Hostelería de Estepona este año se incluye un taller de cocina molecular. Los alumnos de este año ya han empezado las prácticas de las diferentes técnicas que han revolucionado la alta cocina y que han permitido que los grandes cocineros saquen el máximo partido a su creatividad.